O trío canario evolucionan cara a música latina no seu novo álbum da mano de Warner Music Spain baixo o título “Los Volcanes” e que incluirá temas como “La Chibichanga”, “Sácate los colmillos” o “Los volcanes se duermen” cos que os naturales da La Palma alcanzan a madurez artística. Tras dous anos de traballo dedicados á composición e producción, Los Vinagres ofrecen un renovado son influenciado pola música latina e o rock de raíces. A este traballo lle precede “El canto de la morena” (2015), álbum debut que lles permitiu levar o seu potente directo a la práctica totalidade de salas do país y a festivais como Mad Cool, MontgoRock ou o Festival Gigante por nomear algúns.